냉장고를 활용한 도시락 식단 관리법
도시락 식단을 매일 준비하면서 가장 중요한 것은 사실 ‘조리’보다 보관과 정리입니다. 냉장고를 어떻게 활용하느냐에 따라 아침 준비 시간은 절반으로 줄고, 식재료 낭비도 크게 줄일 수 있습니다. 오늘은 고단백 도시락 식단을 위한 냉장고 활용법을 소개합니다.1. 식재료 보관 구역 나누기냉장고를 도시락용 식단 전용으로 효율화하려면 카테고리별 구역 정리가 핵심입니다.상단칸: 익힌 반찬, 바로 먹을 재료 (소분 반찬, 계란찜 등)중간칸: 신선식품 (두부, 치즈, 삶은 달걀, 오픈한 닭가슴살)하단칸: 생식재료 (브로콜리, 파프리카, 고구마 등)도어 포켓: 소스류 (발사믹, 저염간장, 오일류)2. 고단백 식재료 보관 팁재료보관 방법보관 기간닭가슴살(조리된 것)소분 후 밀폐 용기 or 지퍼백냉장 3일 / 냉동 2주삶은..
2025. 7. 30.